Рус Тат

Времена

Замечали ли Вы белую слизь внутри сырого яйца?! Вот что это такое…

9 октября 2019 - 20:55 Автор:

admin

812

Яйцо — очень важная часть многих диет. Люди едят их на завтрак, используют в тортах или даже пьют в сыром виде.

Даже, если вы очень часто используете яйца, вы, вероятно, не знаете, что это за белые узелки внутри в сырого яйца.

Это халаза. Халаза находятся по обе стороны от желтка. Её цель состоит в том, чтобы удерживать желток в центре яйца.

Халаза — это тот же белок. Она связывает желток и яичную скорлупу. Вы можете это легко заметить, когда пытаетесь отделить яичные белки.

Халаза съедобна, и более того, если вы увидите халазу — то это значит, что яйцо свежее, так как она исчезает, когда яйцо долго полежит. источник

Оставляйте реакции

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев

Подписаться